[預防中毒]落實校園飲食衛生安全管理機制
{{ $t('FEZ002') }}衛生組|
一、加強校園飲食衛生安全，尤其以冰品、消暑飲料、桶餐（餐盒）等衛生管理為要，預防食品中毒「五要」原則，包含要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要徹底加熱及要低溫保存。
二、有關食品中毒相關參考資料可至「衛生福利部食品藥物管理署網站→業務專區→食品→餐飲衛生→防治食品中毒專區」下載。(網址：https://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=1816)
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